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हल्दी का इतिहास और महत्व हल्दी (Curcuma longa) का उपयोग सदियों से विभिन्न संस्कृतियों में किया जाता आ रहा है। विशेष रूप से, भारतीय चिकित्सा प्रणाली में, इसे एक महत्वपूर्ण…

हल्दी का परिचय हल्दी, जिसे वैज्ञानिक रूप से Curcuma longa कहा जाता है, एक चमकीले पीले रंग का मसाला है जो विशेष रूप से भारतीय रसोई में महत्वपूर्ण स्थान रखता…